Nacisk na bezpieczeństwo paszy

Bezpieczeństwo paszy jest dla firmy BioMar kluczowe. Jest to jeden z naszych najważniejszych celów, który chcemy realizować na najwyższym możliwym poziomie. W naszych zakładach produkcyjnych obowiązują ścisłe wewnętrzne procedury dla każdego procesu, a poziom kontroli jaki utrzymujemy często przewyższa oficjalne wymogi.

Aby pasza produkowana przez BioMar była bezpieczna, we wszystkich naszych fabrykach przeprowadzamy analizę ryzyka zgodnie z zasadami międzynarodowego standardu HACCP (Analiza Ryzyka i Kontrola Punktów Krytycznych). Analiza ta pozwala zidentyfikować potencjalnie ryzykowne elementy w produkcji i przetwarzaniu pasz dla ryb. Jej celem jest możliwość podejmowania kroków prewencyjnych, które mogą zredukować, lub jeśli to możliwe, całkowicie wyeliminować zagrożenia; podjęcie działań naprawczych, jeśli wymogi kontroli nie są spełnione; oraz ciągła dokumentacja i weryfikacja tych wymogów.

Bezpieczeństwo nie jest jednak tylko kwestią standardowych procedur w jednym ogniwie łańcucha produkcyjnego. Bezpieczne produkty żywnościowe są istotnym elementem całego procesu produkcji, wymagającym szczegółowej kontroli i inspekcji na każdym etapie, od wytwarzania surowców, aż do momentu, w którym konsument otrzymuje gotowy produkt.

Całkowita identyfikowalność także jest podstawą bezpieczeństwa. Procedury i rejestry stosowane w firmie BioMar zapewniają pełną identyfikowalność w obu kierunkach łańcucha produkcyjnego. Na podstawie numeru produkcyjnego paszy można prześledzić wszystkie jej składniki i elementy, od fabryk i magazynów BioMaru do dostawców poszczególnych surowców. Podobnie każdy surowiec i gotowa pasza mogą być zidentyfikowane, dzięki możliwości sprawdzenia hodowców, którzy otrzymali te produkty o BioMaru.


Regularnie przeprowadzamy kontrolę wśród dostawców surowców, aby mieć pewność, że wszystkie standardy w ich fabrykach i magazynach są przestrzegane.

Sprawdzamy też rutynowo czy surowce i gotowe pasze nie zawierają niepożądanych substancji, co daje pewność, iż wszystkie produkty paszowe spełniają wymogi bezpieczeństwa. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek odstępstw od normy, podejmowane są odpowiednie działania.

Tak szczegółowo opracowane programy bezpieczeństwa produktów żywnościowych dają pewność, że ryby hodowlane są zawsze zdrowe i bezpieczne w spożyciu.